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Miel fermenté à l’ail

Que ce soit votre première fermentation ou que vous aillez déjà trempé vos orteils dans ce monde fascinant, vous tomberez très certainement en amour avec le miel fermenté à l’ail. Intégrez le miel à une marinade, versez en un filet sur une pizza, hachez l’ail pour le mettre dans une vinaigrette. Les possibilités sont illimitées !

Salade de riz sauvage

Que ce soit pour ajouter de la variété dans votre assiette, pour découvrir de nouvelles saveurs ou pour apprivoiser un nouveau grain entier, toutes les raisons sont bonnes pour essayer le riz sauvage! Préparation: 10 minutesCuisson: 35 minutes Ingrédients Salade …

Tartinade de tofu

Que ce soit pour accompagner vos crudités, vos craquelins ou pour utiliser dans vos sandwichs, les tartinades sont toujours bien appréciées au quotidien. Nous vous proposons alors une délicieuse recette de tartinade de tofu que vous pouvez assaisonner selon ce …

Croquettes de céleri-rave

Qui n’aime pas les croquettes? En plus, celles-ci sont à base de légumes! Ces croquettes revisitent le céleri-rave trop souvent présenté en rémoulade ou en purée. On peut autant les servir en entrée qu’en accompagnement de votre plat principal, mais …

Pesto épicé aux tomates séchées

Plusieurs connaissent la recette régulière du pesto, soit le pesto vert, cependant beaucoup moins de gens connaissent la recette du pesto aux tomates légèrement épicé (ou plus épicé si vous le désirez).  Préparation : 20 minutesCuisson : 35 minutesRendement : 1 tasse Ingrédients …

Croustilles aux pommes

Vos nombreuses sorties au verger ont toutes été très fructueuses? Essayer les croustilles aux pommes pour faire changement des croustades! Elles sont parfaites en collations et combinent le croustillant des « chips » à la saveur douce des pommes. Préparation : 15 minutesCuisson: …

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