Bonjour à tous!
Nous sommes ravis de vous présenter notre premier bulletin de l’année ! Dans les prochaines pages, vous aurez l’occasion d’en apprendre davantage sur des sujets souvent bien méconnus tels que la transformation alimentaire, les additifs alimentaires, sans oublier l’alimentation intuitive !
En ce qui a trait aux recettes, nous vous proposons un déjeuner santé bien chocolaté, une recette d’inspiration mexicaine ainsi qu’une excellente salade fraîche qui accompagnera très bien vos prochains menus d’été !
Comme à notre habitude, nous gardons le meilleur pour la fin et mettons vos connaissances au défi avec deux excellents mythes et réalités. De plus, pour souligner le début du mois de la nutrition, nous vous avons préparé un défi à relever pour vos prochaines épiceries !
Un petit mot pour les étudiants de l’Université Laval :
Préparez vous bien ! Bouffe en Groupe est de retour cette année et nous espérons vous voir en grand nombre à nos activités ! Suivez nos réseaux pour prendre connaissances des défis à venir !
Bonne lecture !
L’équipe du BEN 2025-2026
En vedette dans cette édition :
Cliquer sur l’image pour voir la recette!
Salade fraîcheur à la libanaise
Quinoa déjeuner au chocolat
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