Rendement: 8 portions de 94 g (2,5 cm d’épaisseur) Ingrédients: 60 ml de lait 2% 1,5 cirtons, zeste et jus prélevés 215 ml de farine blanche tout usage 215 ml de farine de blé entier 65 ml de …
Cake citron pavot nouvelle génération
Cake au citron et aux graines de pavot
Rendement: 12 portions de 70 g Ingrédients: 10 ml de zeste de citron 80 ml de jus de citron 140 ml de son de blé 400 ml de farine tout usage 7,5 ml de poudre à pâte 1 ml de …
Cake citron-pavot
Rendement: 9 portions de 81 g Ingrédients: 60 ml de lait 2% 1 1/2 citrons, le zeste et le jus prélevés 190 ml de farine tout usage 250 ml de farine de blé entier 5 ml de poudre à pâte 1 …
Gâteau avoine, pommes et cannelle
Rendement: 11 portions de 67 g Ingrédients: 65 ml de chou-fleur 225 ml de flocons d’avoine à cuisson rapide 300 ml de farine de blé entier 10 ml de poudre à pâte 150 ml de pommes pelées, crues et …
Gâteau à l’avoine, canneberges et pommes
Rendement: 11 portions de 65 g Ingrédients: 40 g de cannerberges séchées* 2 x 125 ml de flocons d’avoine à cuisson rapide 250 ml de farine tout-usage 10 ml de poudre à pâte 125 ml de cassonade tassée 2 oeufs calibre gros 125 ml d’huile …
Barres protéines aux dattes, bananes et chocolat
Rendement : 12 barres d’environ 100 g Ingrédients: 30 ml (2 c. à soupe) de graines de chia 90 ml (6 c. à soupe) d’eau 375 ml (1 ½ tasse) de gros flocons d’avoine a l’ancienne 125 ml (½ tasse) d’amandes 250 …
Bouchées à l’avoine, au chocolat et aux bananes
Rendement : 18 biscuits Ingrédients: 1 banane, écrasée 22 ml (1 ½ c. à soupe) de sirop d’érable 125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec nature 375 ml (1 ½ tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide 60 ml (1/4 tasse) de …
Turtles maison au caramel de dattes
Rendement : 24 Turtles Ingrédients : 250 ml (1 tasse) de dattes dénoyautées 125 ml (½ tasse) d’eau 72 de demi-pacanes 170 g de chocolat noir 70% Préparation : Au mélangeur à haute-vitesse, réduire les dattes en purée avec l’eau. Pour faciliter le …
Truffes au chocolat noir
Rendement : 40 truffes Ingrédients : Truffes : 300 g de chocolat noir 60% ou 70% 45 ml (3 c. à soupe) d’huile de noix de coco 250 ml (1 tasse) de lait de noix de coco léger (en conserve) 5 ml (1 …
Tarte étagée aux deux chocolats
Ingrédients : Croûte : 250 ml (1 tasse) d’amandes 125 ml (½ tasse) de graines de lin moulues 180 ml (¾ tasse) de gros flocons d’avoine 60 ml (¼ tasse) graines de chanvre (ou autre graine au choix) 10 dattes Medjool dénoyautées …