Préparation : 40 minutes Rendement : 2-3 portions Ingrédients: 15 ml 1 c. à soupe) d’huile d’olive 125 ml (1/2 tasse) d’oignon haché 500 ml (2 tasses) de carottes coupées en rondelles 250 ml (1 tasse) de patate douce coupée …
potage
Potage Touski vide-frigo
Préparation: 40 min. Rendement: 6 portions Ingrédients: 1 oignon haché 30 ml (2c. à soupe) de beurre 1 pomme de terre, pelée et coupée en petits morceaux 1,25L (5 tasses) de légumes hachés au choix 1,25L (5 tasses) de …
Potage au poireau et au poisson
Ingrédients : 8 tasses (2 litres) de bouillon de poulet 454 g (1 lb) de filets de poisson blanc sans la peau et sans les arêtes 2 gros poireaux coupés en rondelles, le blanc et le vert séparés 2 branches …
Bulletin du BEN du mois de novembre 2016
Si vous désirez faire le plein de trucs et astuces pour vos soupes et potages, tenter le coup avec un potage de carottes et garniture aux pleurotes à l’estragon, apprendre à mettre en conserve, vous renseigner sur la vitamine D, …
Potage de carottes et garniture de pleurotes à l’estragon
Rendement : 4 portions Ingrédients : 60 ml (1/4 tasse) de beurre 1 oignon, haché 750 ml (3 tasses) de carottes, tranchées (environ 5) 750 ml (3 tasses) de lait 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet 115 g (1/4 …
Potage à la courge Hubbard
Rendement: 8 portions Ingrédients: 2 L (8 tasses) bouillon de poulet 1,5 L (6 tasses) courge Hubbard 3 pommes de terre moyennes en dés 500 ml (2 tasses) de carottes en cubes 1 petit oignon haché 125 ml (1/2 tasse) …
Potage-repas tomates et lentilles
Rendement: 4 portions Ingrédients: 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive 1 oignon haché 2 gousses d’ail hachées 750 ml (3 tasses) de bouillon de légumes sans sel 375 ml (1 ½ tasse) de lentilles rouges sèches, rincées et égouttées …
Potage à la courge butternut au cari
Rendement: 6 portions Ingrédients: 45 ml d’huile d’olive 1 kg de courge musquée (butternut), coupée en deux et épépinée 4 gousses d’ail non pelées 5 ml de sel, au goût 5 ml de poivre, au goût 1 gros oignon …
Gaspacho de tomates, fraises et basilic
Rendement : 8 à 10 petites portions pour une entrée Ingrédients : ½ petit oignon rouge pelé et coupé en quatre 1 gousse d’ail sans le germe 4 tomates sans le cœur et coupées en quatre 375 ml (1 ½ tasse) de fraises …