Rendement: 6 portions Ingrédients: 45 ml d’huile d’olive 1 kg de courge musquée (butternut), coupée en deux et épépinée 4 gousses d’ail non pelées 5 ml de sel, au goût 5 ml de poivre, au goût 1 gros oignon …
potage
Gaspacho de tomates, fraises et basilic
Rendement : 8 à 10 petites portions pour une entrée Ingrédients : ½ petit oignon rouge pelé et coupé en quatre 1 gousse d’ail sans le germe 4 tomates sans le cœur et coupées en quatre 375 ml (1 ½ tasse) de fraises …