Rendement : 8 portions Ingrédients : Vinaigrette : Salade : Préparation : Vinaigrette : Salade : Commentaires : Cette salade de légumineuses simple et rapide est une bonne option pour le meal prep de la semaine. C’est une salade qui …
pois chiches
Curry de pois chiches au lait de coco de style « chana masala »
Cette recette peut être servie avec du riz basmati, du pain naan ou encore simplement avec des chips de maïs en mode « nacho » !
Curry de pois chiches au lait de coco
Cette recette peut être servie avec du riz basmati, du pain naan ou encore simplement avec des chips de maïs en mode « nacho » !
Pois chiches «caliente» croustillant
Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Temps total : 55 min Rendement : environ 500 ml (2 tasses) Ingrédients : 45 ml (3 c. à table) de graines de lin moulues 30 ml (2 c. à table) de fécule de …
Salade de pâtes aux pois chiches
Préparation : 25 min Cuisson : environ 10 min, selon le type de pâtes choisi Rendement : 4 portions Ingrédients : 375 ml (1 1/2 tasse) d’asperges coupées en petits bâtonnets d’environ 5 cm 500 ml (2 tasses) de fusillis de blé …
Hummus crémeux au cumin et poivre de cayenne
Préparation : 25 minutes Rendement : 500 ml (2 tasses) de hummus Ingrédients : 540 ml (1 boîte de conserve) de pois chiches sans sel, rincés et égouttés 625 ml (2 1/2 tasses) d’eau 2 ml (1/2 c. à thé) de …
Pois chiches rôtis à l’érable
Rendement: 4 portions Ingrédients : 1 tasse de pois chiches rincés, égouttés et bien asséchés 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 c. à soupe de sirop d’érable 1 c. à soupe de cassonade Préparation : 1. Préchauffer le four à …
Cari à l’aubergine, tofu et pois chiches
Rendement : 4 portions Ingrédients: 1 aubergine moyenne d’environ 454 g (1 lb), coupée en dés 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive 340 g (3/4 lb) de tofu extra-ferme, épongé et coupé en dés 2 gousses d’ail, hachées 45 …
Septembre 2015
Septembre, c’est la rentrée! Pour plusieurs, «rentrée scolaire» et «retour à la cuisine» vont de pair. Que vous soyez un nouvel étudiant tout juste sorti de chez vos parents ou un expert derrière les fourneaux, vous trouverez sans doute dans les pages …
Hummus à la betterave
Rendement: Environ 600 ml (pour 4 à 6 personnes) Ingrédients: 1/2 lb (environ 3 petites) de betteraves 1 conserve de 540 ml (19 oz) de pois chiches sans sel ajouté Jus d’un citron 30 ml (2 c. soupe) de tahini 2 gousses …