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Potage de pieds de brocolis

Vous êtes vous déjà demandé quoi faire avec vos pieds de brocolis ? Avez-vous déjà eu un petit pincement au cœur lorsque vous avez mis à la poubelle vos pieds de brocolis ? Cette recette de potage est la manière parfaite et délicieuse de ne pas les gaspiller !

Le tarator, une soupe froide au yogourt

Saviez-vous que le tarator est une recette originaire de la Bulgarie? Il peut être servi comme entrée, comme accompagnement d’un mets ou comme plat principal.  Portions : 6 Préparation : 10 min Réfrigération : 2h (facultatif) Ingrédients : Préparation: Par Laetitia Ouellette, étudiante …

Gaspacho vert

Préparation: 20 minutes Rendement: 6 portions Ingrédients: 750 ml (3 tasses) de concombres avec la pelure, en dés 1 avocat 1 échalote, hachée finement 1 pomme avec la pelure, en dés 15 ml (1 c. à soupe) de coriandre fraîche …