Rendement : 12 muffins Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20-25 minutes Ingrédients : Préparation : Par Élizabeth Brousseau, étudiante de 2e année en Nutrition, Inspiré de : https://planbouffe.ca/muffins-carottes-sante/#recipe
Ces délicieux petits muffins à la courge Buttercup et leur caramel à saveur de chai sont le parfait réconfort lors d’une froide soirée d’hiver.
Bien qu’il ne soit pas courant d’utiliser les courgettes dans une telle recette, ceux-ci apportent un goût intéressant et une douce texture à la mie du muffin. C’est aussi une excellente façon d’éviter le gaspillage alimentaire. Rendement :12 muffins Cuisson : …
Rendement : 12 muffins Ingrédients : 2 moyennes bananes mûres 1/2 tasse (125 ml) de beurre d’arachide ou beurre d’amandes 1/4 tasse (60 ml) de boisson aux amandes non sucrée 2 œufs 1/2 tasse (125 ml) de sirop d’érable 1 …
Rendement : 12 muffins de 54 g Ingrédients : 250 ml de purée de bananes bien mûres (environ 2 bananes) 1 conserve moyenne (540 ml) de haricots rouges cuits (85 ml de purée de haricots sera nécessaire, voir Préparation) 125 ml d’eau …
Rendement : 20 portions de 52 g Ingrédients : 2 tasses (500 ml) de framboises surgelées, décongelées 2 c. à thé (10 ml) d’eau 2 c. à soupe (30 ml) de graines de chia 1 tasse (250 ml) de farine …
Rendement : 18 portions de 50 g Ingrédients : 85 ml de son de blé 125 ml de yogourt nature, faible en gras (0,5 à 1,9% M.G.) 60 ml de margarine non hydrogénée fondue 1 gros oeuf 50 ml de lait …
Rendement : 6 portions Ingrédients : 250 ml (1 tasse) de purée de citrouille 250 ml (1 tasse) de yogourt glacé à la vanille 2,5 ml de cannelle moulue 1 ml de muscade moulue 12 biscuits à l’avoine du …
Rendement : 12 muffins Ingrédients : 1 t. (250 ml) gruau 1 t. (250 ml) lait sûr ou babeurre* 1 t. (250 ml) farine tout usage 1 c. à thé (5 ml) poudre à pâte ½ c. à thé (2,5 ml) …
