Rendement : 8 bretzels géants Préparation : 2h30, dont 1h pendant laquelle la pâte lève Ingrédients: Bretzels : 250 ml (1 tasse) d’eau tiède 15 ml (1 c. à soupe) de levure instantanée 10 ml (2 c. à thé) de …
Bretzels salés au blé entier
Desserts et collations
Barres de yogourt glacé aux framboises
Préparation : 10 minutes Temps de congélation : 1 heure Rendement : 12 barres Ingrédients: 1 contenant de 700ml de yogourt grec à la vanille 0% MG 30 ml (2 c. à soupe) de miel 375 ml (1 ½ tasse) …
Carré aux dattes (framboise et lime)
Préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Rendement : 16 carrés Ingrédients: 300g (2 tasses) de dattes séchées * 250 ml (1 tasse) d’eau 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime 2,5 ml (1/2 …
Tarte au sucre allégée
Préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Rendement : 8 portions Ingrédients : Abaisse de pâte brisée 375 ml (1 ½ tasse) de farine de blé entier 15 ml (1 c. à soupe) de sucre (ou autre …
Muffins aux framboises et amandes
Temps de cuisson : 30 minutes Rendement : 12 muffins Ingrédients: • 125 ml (½ tasse) de farine tout usage non blanchie • 125 ml (½ tasse) de farine de blé entier à pâtisserie • 125 ml (½ tasse) d’amandes …
Brownies aux haricots noirs
Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Rendement : 24 portions Ingrédients: 1 boîte de 540 ml d’haricots noirs rincés et égouttés 3 gros oeufs 60 ml (¼ tasse) d’huile végétale 125 ml (½ tasse) de sucre 60 ml …
Biscuits à l’orange et aux épices
Préparation: 40 minutes Cuisson: 15-20 minutes Rendement: une trentaine de biscuits Ingrédients: 400 ml (1 tasse + ¾ de tasse) de farine tout usage 100 ml d’arrow-root (ou fécule de maïs) (1/3 de tasse + 1 c. à soupe) 10 …
Chocolat chaud épicé
Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes Rendement : 2 portions Ingrédients: 625 ml (2 ½ tasses) de boisson végétale non sucrée (soya, avoine, amande, cajou) 60 ml ou 60 g (¼ tasse) de brisures de chocolat mi-sucré 15 …
Biscuit-déjeuner aux pommes et cheddar
Préparation: 10 minutes Cuisson: 15 minutes Portions: 6 portions de 2 galettes Ingrédients: 500 ml (2 tasses) de flocons d’avoine 250 ml (1 tasse) de farine de blé entier 125 ml (1/2 tasse) de cassonade légèrement tassée 60 ml (1/4 …
« Cake » aux figues
Préparation: 10 minutes Cuisson : 30 minutes Rendement : 6 portions Ingrédients : 325 ml (1 tasse + 1/3 de tasse) de farine tout usage non blanchie 75 ml (1/3 de tasse) de flocons d’avoine 5 ml (1 c. à …