Rendement : 15 à 20 biscottis Ingrédients : 375 ml (1 ½ tasse) de farine de blé entier à pâtisserie 125 ml (½ tasse) de graines de lin moulues 125 ml (½ tasse) de sucre de coco 5 ml (1 …
Biscottis au pain d’épice
Barres tendres sans cuisson
Ingrédients: 6 tasses de gruau à cuisson rapide ½ tasse de poudre de cacao ou poudre de caroube 1 tasse de sucre ¾ tasse de graines de lin moulues 1 tasse de margarine molle non hydrogénée ¾ de lait ou …
Barres tendres aux noix et chocolat
Rendement : 15 portions Ingrédients : 3 tasses (750 ml) de gruau sec 1 tasse (250 ml) de noix de Grenoble hachées 1 tasse (250 ml) de raisins secs 1 tasse (250 ml) de graines de tournesol non-salées 1 tasse (250 …
Barres tendres aux canneberges
Rendement: 12 portions Ingrédients : ½ tasse (125 ml) de farine de blé entier ½ tasse (125 ml) de gruau ½ c. à thé (3 ml) de poudre à pâte ¼ c. à thé (1 ml) de sel ¼ tasse …
Vermicelles au kale, poivron, tofu et pacanes épicées
Rendement : 2 portions Ingrédients : Sauce : 65 ml (¼ tasse) d’eau 15 ml (1 c. soupe) de beurre d’amande 5 ml (1 c. thé) de vinaigre de vin blanc 2,5 ml (½ c. thé) d’huile de sésame 10 ml (2 c. thé) …
Truite à la sauce fraise-balsamique
Rendement : 2 portions Ingrédients : 300 g (environ 16 à 20) petites pommes de terre grelots 8 choux de Bruxelles, coupés en deux sur la longueur 10 ml (2 c. thé) d’huile d’olive 2,5 ml (½ c. thé) de thym séché 2 …
Tourtière au millet
Rendement: 8 portions Ingredients : Préparation au millet : 250 ml (1 tasse) de millet 500 ml (2 tasses) d’eau 5 ml (1 c. à thé) d’huile de canola 1⁄2 oignon jaune haché très finement 1 gousse d’ail hachée très finement …
Sloppy joe de tempeh
Rendement : 4 portions Ingrédients :250 ml (1 tasse) : d’eau 1 oignon haché finement 1 poivron rouge haché finement 1 paquet de 8 onces de tempeh émietté 1 boîte de 8 onces de sauce tomate 30 ml (2 c. à soupe) de …
Sauce bolognaise à la mijoteuse
Sauce bolognaise à la mijoteuse Rendement: 8 portions Ingrédients: Ingrédients: 450 g (1 bloc) de tofu extra-ferme 1 conserve de 398 ml de lentilles françaises Dupuy, rincées et égouttées 450 g (1 lb) de bœuf haché extra-maigre 750 g (1 sac) de …
Salade de pâtes au thon
Rendement: 2 portions Ingrédients: 2 tasses de pennes cuits et égouttés 1 conserve de thon émietté dans l’eau 1 tomate coupée en cubes ¼ d’oignon rouge, coupé en lanières Olives noires ou vertes (au goût) Basilic frais ou séché (au …