Purée de fraises et kiwi

Rendement: 4 portions

Ingrédients:

500 ml (2 tasses) de fraises fraîches
250 ml (1 tasse) de kiwi
Préparation: 

1. Équeuter les fraises et les couper en morceaux.
2. Peler les kiwis et les couper en dés.
3. Réduire en purée à l’aide d’un mélangeur ou d’un robot culinaire.
4. Tamiser la purée à la passoire fine.