Ingrédients : 1 petit oignon jaune, coupé en 4 1/2 barquette de 227 g (8 oz) de champignons blancs (ou 6 champignons moyens) 1 c. à thé (5 ml) d’huile végétale 1 boîte (540 ml ou 19 oz) de lentilles …
Creton végétarien
Petits déjeuners
Gaufre à la citrouille et aux épices
Rendement : 8 portions Ingrédients : 500 ml (2 tasses) de farine tout usage 60 ml (1/4 tasse) de sucre granulé 15 ml (1 c. à table) de cannelle moulue 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte …
Gruau d’avoine réfrigéré sans cuisson (overnight)
Rendement : 1 portion Ingrédients : 1/4 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide 1/4 tasse de yogourt nature ou à la vanille 1 c. à soupe de graines de chia 1 c. à soupe de sirop d’érable 1/2 tasse de …
Faire son pain maison
Consultez l’article par Florence Martin de la BoULangerie du Comtois pour apprendre à faire du pain maison. Vous verrez, c’est plus facile que vous le croyez! Bulletin du BEN du mois d’avril
«Cretons» de lentilles
Ingrédients: 1 tasse (250 ml) de lentilles rouges cassées 2½ tasses (625 ml) d’eau ½ oignon moyen haché finement 1½ c. à t. (7,5 ml) de sel ½ tasse (125 ml) d’avoine à cuisson rapide ¾ c. à t. (3,75 …
Barre protéinées style pain aux bananes
Rendement : 8 portions Ingrédients: 1/2 tasse de banane très mûre, en purée 2 œufs 1/4 tasse de fromage cottage 1% /2 tasse de flocons d’avoine 2 tasses de noix de Grenoble, légèrement hachées au mélangeur 150 g (environ 5-6 …
Pudding de chia à la noix de coco, yogourt & compote de framboises
Rendement: 2 portions Ingrédients : 1 1/3 de tasse de lait de coco en conserve 1/4 de tasse de graines de chia blanches 1/2 tasse de yogourt Activia nature 1 c. à soupe de sirop d’érable 6 oz (1 casseau) …
Pancakes avec sauce aux bleuets et pommes
Rendement : 12 pancakes Ingrédients : Sauce 4 pommes Cortland, pelées, épépinées et tranchées 1 c. à soupe de jus de citron 2 tasses de bleuets surgelés 1 tasse de sucre Pancakes 1 tasse de farine tout usage non blanchie …
Pouding Aux Chocolatines & Canneberges
Rendement : 4-6 portions Ingrédients : 8 tasses de chocolatines, coupées en cubes 1/2 tasse de canneberges séchées 1 tasse de noix de pécan rôties, hachées 6 œufs 5 c. à soupe de cassonade 2 tasses de boisson aux amandes …
Pain aux bananes et millet
Rendement : 8 portions Ingrédients : 1 1⁄2 tasse de farine de blé entier 1⁄2 tasse de millet perlé décortiqué, non cuit 1 c. à thé de poudre à pâte 1⁄4 c. à thé de sel 1 c. à thé …