Préparation : 35 min Cuisson : 30 min Rendement : 24 muffins moyens Ingrédients : 750 ml (3 tasses) de farine de blé entier 25 ml (2 c. à soupe) de cannelle moulue 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte …
légumes
Soupe aux légumes vide-frigo
Rendement : Pour 8 à 10 personnes Ingrédients : 30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale, pour la cuisson 1 oignon jaune, haché finement Sel et poivre, au goût 4 gousses d’ail, hachées finement 15 ml (1 c. à soupe) …
Soupe aux légumes
Rendement : 4 à 6 portions Ingrédients : 1 oignon, haché 2 c. à soupe d’huile d’olive 2 carottes, pelées et coupées en petits morceaux 2 branches de céleri, coupées en petits morceaux 1/2 rutabaga, pelé et coupé en petits …
Légumes rôtis festifs
Rendement : 6 à 8 portions Ingrédients : 3 oignons rouges coupés en anneaux 3 gousses d’ail hachées finement 10 pommes de terre grelots coupées en deux 2 pommes de taille moyenne coupées en gros dés avec la pelure 5 carottes nantaises …
Légumes grillés Rouge et Or
Rendement : 2 portions d’accompagnement Ingrédients : 4 à 6 petites pommes de terre à chair jaune (selon leur grosseur) 1 petite courgette jaune 1 poivron rouge, épépiné 15 ml (1 c. soupe) d’huile d’olive 5 ml (1 c. thé) de miel 2,5 …
Smoothie vitaminé
Ingrédients 1 banane, coupée en larges rondelles 6 à 8 fraises 10 framboises ¾ tasse de boisson de soya originale 1 tasse de légumes verts feuillus (laitue, mesclun, roquette, épinards) 1 c. à thé de beurre d’arachides ou d’amandes …