Tout le monde connaît l’osso buco italien, mais avez-vous déjà entendu parler de l’osso buco adobo? Inspiré d’une recette traditionnelle des Philippines, cette adobo à base de jarrets de veau de grain fera voyager vos papilles. Et croyez-nous, vous ne le regretterez pas!
Osso buco de veau de grain adobo
![](https://www.ben.asso.ulaval.ca/wp/wp-content/uploads/2024/05/veau-1-900x500.jpg)