Smoothie caféiné aux framboises

Préparation10 minutes
Rendement2 portions de 310 ml

Ingrédients :

  • 125 ml (1/2 tasse) de céréales de psyllium (de type All-Bran Buds)
  • 1 moyenne banane mûre
  • 125 ml (1/2 tasse) de framboises congelées, non sucrées
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de boisson d’avoine enrichie, originale, non sucrée * (ou autre boisson ou lait)
  • 125 ml (1/2 tasse) de café filtre froid

*Vous avez un peu de temps devant vous? Préparez votre boisson d’avoine maison! Vous trouverez une recette dans le bulletin du BEN du moins de septembre 2020 disponible sur notre site internet.

Préparation :

  1. Au mélangeur, réduire les céréales de psyllium en poudre fine (environ 1 minute).
  2. Ajouter les autres ingrédients et mélanger à vitesse élevée 2 minutes ou jusqu’à une consistance lisse.

NoteL’ajout de céréales du psyllium permet d’obtenir un smoothie riche en fibre qui vous gardera rassasié plus longtemps. C’est aussi une belle façon de donner une texture intéressante à la boisson.

Conservation Le smoothie est meilleur consommé le jour même. Il peut être consommé le lendemain, mais sa texture sera alors plus consistante.

Recette personnelle par Amélie Lachance, étudiante de deuxième année en nutrition, inspirée par Gabrielle Gaudet.

 

Articles recommandés