Ingrédients : Pour le rebord du verre 1 c. à soupe de jus de citron 1 c. à soupe de sucre blanc Pour le mocktail ½ tasse de jus de canneberge rouge ½ tasse d’eau pétillante sans saveur ou à saveur d’orange 2 c. …
Recettes
Entrée de fromage et de salsa
Portions : 7-8 Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients : 1 gros poivron orange ou jaune ou rouge, coupé en petits dés 1 bloc de 250g (1 tasse) de fromage à la crème régulier, à température de la pièce 250 ml …
Salade de riz sauvage
Que ce soit pour ajouter de la variété dans votre assiette, pour découvrir de nouvelles saveurs ou pour apprivoiser un nouveau grain entier, toutes les raisons sont bonnes pour essayer le riz sauvage! Préparation: 10 minutesCuisson: 35 minutes Ingrédients Salade …
Tartinade de tofu
Que ce soit pour accompagner vos crudités, vos craquelins ou pour utiliser dans vos sandwichs, les tartinades sont toujours bien appréciées au quotidien. Nous vous proposons alors une délicieuse recette de tartinade de tofu que vous pouvez assaisonner selon ce …
Chapelure fait maison avec en prime une option sans gluten
Rendement : 1 L Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients : 1,5 L (6 tasses) de céréales de style Rice Krispies «riz brun» sans gluten* 50 ml (1/4 tasse) de graines de sésame entières 50 ml (1/4 tasse) de graines de …
Pesto de basilic, beau bon pas cher
Rendement : 180 ml de pesto Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients : 625 ml (2 1/2 tasse) de feuilles fraîches de basilic, lavées, essorées et légèrement tassées (50 g) 80 ml (1/3 tasse) d’huile d’olive vierge 15 ml (1 c. …
Galettes à la farine d’épeautre, aux poires et à la cannelle
Préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Rendement : 16 galettes de grosseur moyenne Ingrédients : 175 ml (3/4 tasse) de purée de dattes 125 ml (1/2 tasse) de compote de pommes non sucrée 1 gros œuf …
Boisson d’avoine maison
Rendement : Pour 1L (4 portions de 250 ml) Préparation : 15 minutes Ingrédients: 1 L (4 tasses) d’eau froide 125 ml (½ tasse) de flocons d’avoine, à cuisson rapide ou non 1 à 3 unités de dattes Medjool (ou …
Bretzels salés au blé entier
Rendement : 8 bretzels géants Préparation : 2h30, dont 1h pendant laquelle la pâte lève Ingrédients: Bretzels : 250 ml (1 tasse) d’eau tiède 15 ml (1 c. à soupe) de levure instantanée 10 ml (2 c. à thé) de …
Tortillas au blé entier et lin
Rendement : 12 tortillas moyennes Préparation : 20 min Ingrédients : 425 ml (1 ¾ tasse) de farine de blé tout-usage, blanchie 250 ml (1 tasse) de farine de blé entier 60 ml (¼ tasse) de graines de lin moulues 5 …