Rendement: 2 portions
Ingrédients:
2 tasses de pennes cuits et égouttés
1 conserve de thon émietté dans l’eau
1 tomate coupée en cubes
¼ d’oignon rouge, coupé en lanières
Olives noires ou vertes (au goût)
Basilic frais ou séché (au goût)
1 c. à table d’huile d’olive
½ c. à table de vinaigre balsamique
Sel et poivre (au goût)
Préparation:
1. Mélanger les pennes, le thon, les cubes de tomates, l’oignon, les olives et le basilic dans un grand bol.
2. Dans un petit bol ou un vinaigrier, mélanger l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Ajuster au goût
3. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger jusqu’à ce que la vinaigrette soit répartie uniformément. Goûter et ajuster au besoin.
