Ingrédients
2 tasses de purée de citrouille
2/3 tasse de cassonade
1 c. à thé de jus de citron
1 c. à thé de zeste de citron
¼ c. à thé de cannelle
¼ c. à thé de gingembre moulu
¼ c. à thé de clou de girofle moulu
Préparation
1. Mélanger tous les ingrédients dans une casserole moyenne.
2. Cuire à feu doux pendant 20 à 30 minutes jusqu’à ce que le beurre épaississe et prenne une couleur plus foncée. Remuer souvent pendant la cuisson.
3. Tiédir et conserver dans un pot de verre au réfrigérateur
