Rendement : Pour 1L (4 portions de 250 ml) Préparation : 15 minutes Ingrédients: 1 L (4 tasses) d’eau froide 125 ml (½ tasse) de flocons d’avoine, à cuisson rapide ou non 1 à 3 unités de dattes Medjool (ou …
Boisson d’avoine maison
végane
Bretzels salés au blé entier
Rendement : 8 bretzels géants Préparation : 2h30, dont 1h pendant laquelle la pâte lève Ingrédients: Bretzels : 250 ml (1 tasse) d’eau tiède 15 ml (1 c. à soupe) de levure instantanée 10 ml (2 c. à thé) de …
Tortillas au blé entier et lin
Rendement : 12 tortillas moyennes Préparation : 20 min Ingrédients : 425 ml (1 ¾ tasse) de farine de blé tout-usage, blanchie 250 ml (1 tasse) de farine de blé entier 60 ml (¼ tasse) de graines de lin moulues 5 …
Carré aux dattes (framboise et lime)
Préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 50 minutes Rendement : 16 carrés Ingrédients: 300g (2 tasses) de dattes séchées * 250 ml (1 tasse) d’eau 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime 2,5 ml (1/2 …
Tarte au sucre allégée
Préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Rendement : 8 portions Ingrédients : Abaisse de pâte brisée 375 ml (1 ½ tasse) de farine de blé entier 15 ml (1 c. à soupe) de sucre (ou autre …
Cari aux pois chiches
Préparation et cuisson : 20-25 minutes Rendement : 2 portions Ingrédients: • 250 ml (1tasse) oignon haché • 250 ml (1 tasse) poivron rouge coupé en lanière • 30 ml (2 c à soupe) d’huile de canola • 15 ml …
Tofu magique de Loonie et sa sauce presque magique
Préparation : 10 minutes Cuisson : 8 minutes Rendement : 4 à 6 portions Ingrédients: Pour le tofu magique: 1 bloc de 350 g de tofu extra-ferme 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya ou tamari 15 ml …
Boisson maison pour sportif
Préparation: 5 minutes Rendement: 4 portions de 500 ml Préparation: Choisir parmi les jus suivants : • 750 ml de jus de raisin • 875 ml de jus d’ananas • 1 litre de jus de pomme • 1125 ml de …