Tarte au sucre allégée

Préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Rendement : 8 portions Ingrédients : Abaisse de pâte brisée 375 ml (1 ½ tasse) de farine de blé entier 15 ml (1 c. à soupe) de sucre (ou autre sucre granulé) 1 pincée de sel 100 ml (1/3 tasse et 1 c. à soupe) …

Sirop d’érable

En l’honneur du temps des sucres, le BEN vous présente une infographie «édition spéciale» en collaboration avec les étudiants de la Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation, qui avaient organisé un évènement festif afin de déguster des produits de l’érable à même la cafétéria du Pavillon Paul-Comtois. Nous entendons souvent parler des propriétés …