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Oeufs à la turque

Tu cherches la recette parfaite pour impressionner à ton prochain brunch ? Ces œufs à la turque revisitée sont exactement ce qu’il te faut : des œufs pochés fondants sur un yogourt crémeux à l’ail et aux herbes, relevés d’un beurre au chili parfumé, avec des pois chiches croustillants et des tortillas grillées pour un contraste irrésistible. Simple à réaliser, mais digne d’un brunch de resto.

Tartinade de tofu

Rendement : 6 portions Ingrédients:  4 œufs cuits durs 350 g (12oz) de tofu extra-ferme 60 ml (¼ de tasse) de moutarde de Dijon 30 ml (2 c. à soupe) de yogourt grec nature 30 ml (2 c. à soupe) de …

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