Rendement : 36 mini muffins ou 12 gros muffins Ingrédients : 1/3 tasse d’huile de canola 1/2 tasse de cassonade 1 œuf 1 c. à thé de vanille 1/2 c. à thé de chaque : cannelle, muscade, cardamome (au goût) 2 …
Desserts et collations
Muffins au gruau et aux bleuets
Rendement : 12 muffins Ingrédients : 1 t. (250 ml) gruau 1 t. (250 ml) lait sûr ou babeurre* 1 t. (250 ml) farine tout usage 1 c. à thé (5 ml) poudre à pâte ½ c. à thé (2,5 ml) …
Muffins aux bananes et aux bleuets
Rendement: 12 muffins Ingrédients: 190 ml (3/4 tasse) de purée de bananes (environ deux bananes moyennes) 125 ml (1/2 tasse) de boisson d’amande non sucrée (ou lait au choix) 5 ml (1 c. thé) de vinaigre de cidre de pomme 65 …
Muffins à la citrouille
Rendement : 36 mini muffins ou 12 gros muffins Ingrédients : 1/3 tasse d’huile de canola 3/4 tasse de sucre 2 c. à thé de vanille 2 c. à thé de gingembre frais râpé 2 tasses de purée de citrouille 2 …
Boules «BEN» bonnes
Rendement: 20-25 boules, selon leur grosseur Ingrédients: 60 ml (1/4 tasse) de miel 30 ml (2 c. à soupe) de poudre de cacao 125 ml (1/2 tasse) de canneberges séchées 74 ml (1/3 tasse) de noix de coco non sucrée …
Jujubes maison
Voici une recette de jujubes maison que vous pourrez réaliser à partir de vos jus de fruits préférés. De préférence, privilégiez les jus faits de fruits à 100% et contenant de la vitamine C. Pour avoir des bonbons savoureux, choisissez …
Gâteau au gruau et aux épices
Ingrédients: 1 ¼ t. eau bouillante ½ t. margarine non hydrogénée 1 t. gruau 1/3 t. sucre 1 t. cassonade 2 oeufs, battus 1 1/3 t. farine tout usage 1 ½ c. à thé poudre à pâte ½ c. à …
Galettes faciles aux bananes et avoine
Ingrédients : 3 bananes très mûres 75 ml (1/3 tasse) de compote de pommes non sucrée 750 ml (3 tasses) de flocons d’avoine rapides 75 ml (1/3 tasse) de lait 5 ml (1 c. thé) d’extrait de vanille 5 ml (1 …
Ferrero Rocher maison
Rendement : 18 Ferrero Rocher Ingrédients : 180 ml (¾ tasse) de noisettes entières 125 ml (½ tasse) de dattes dénoyautées 60 ml (¼ tasse) de beurre de noisette 18 de noisettes entières 125 ml (½ tasse) de quinoa soufflé (ou riz soufflé) …
Croustade aux pommes
Rendement: 8 portions Ingrédients: 8 pommes Cortland de grosseur moyenne, pelées et coupées en fines tranches 15 ml (1 c. à soupe) de cannelle 125 ml (½ tasse) de farine d’épeautre entière 500 ml (2 tasses) de flocons d’avoine à cuisson lente 60 ml (¼ …